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Tiras de carne de res o pollo marinadas con pimientos frescos, cebollas, tomates y especias. Servido caliente con pico de gallo, frijoles refritos y tortillas calientes. / Marinated strips of beef or chicken with fresh bell peppers, onions, tomatoes and spices. Served sizzling hot with pico de gallo, refried beans and hot tortillas.